端午心‧粽子情

粽子對我來說，真的是應景的食物，平常也不會特別想吃。但是今年端午節，不知怎麼的，卻特別想吃上一顆粽子。

雖然講說是「不知怎麼的」，其實我心理很清楚，自己不過是想藉著吃粽子，想念已逝的家人。往年在過節前，總會接到奶奶打來問要不要吃粽子的電話，當時只覺得麻煩，不過現在，想再聽聽她的聲音，也不可能實現……


包粽子是小時候住在眷村的回憶，以前的主婦每逢過節，應景食物都是自己來。奶奶從包子、饅頭、年糕、粽子到月餅，沒有哪一樣不會。每次到了端午節，奶奶就會炒上好大一鍋甜甜的豆沙，然後包成好香好好吃的豆沙粽。印象中沒有哪一家的豆沙粽比得上奶奶做的，只是上了年紀之後，奶奶做起這些食物來，顯得力不從心。但是那份愛護孩子的心意，依然動人！

現在的粽子幾乎都是外面買的，大飯店裡特製肉粽，一顆兩三百塊，儘管豪華，卻有點虛幻得不像是吃粽子了！

某個餓著肚子的夜晚，深坑街上的店家幾乎都已休息，只剩下幾家店還在營業，麗芬肉粽就是其中之一。其實店家已經準備打烊，就等最後一桌客人吃完。我匆匆點了一顆最便宜的北部粽吃將起來——結果出乎意料之外的好吃。

粽子體積不大，香菇、瘦肉、芋頭與糯米，被粽葉紮實地包裹起來。粽子並不油膩，最得我心的部分應該是沒有花生這件事，省得吃的時候還得小心把花生挑掉。沒錯！對我來說：吃肉粽最痛苦的就是裡面有花生。粽子裡面包芋頭我是第一次吃到，整體說來是一種樸實的味道。

今年端午節，茫茫粽海中我選擇的便是深坑「麗芬肉粽」，排了一小會兒隊買到，來看看香噴噴的肉粽美照。


◎漂亮的肉粽外型

◎芋頭是其特色

◎斷面秀