CAFEPRO -- 家用烘豆機也能烘出好滋味

起因是收到朋友餽贈的一支義式豆，當她介紹是用家用烘豆機烘焙的時候，我對於豆子的風味確實將信將疑 -- 家用烘豆機可以烘出好滋味嗎?

The Charm of PROPEL Espresso glass designed by KRUVE

 

PROPEL是KRUVE EQ Glasses系列裡面的Espresso專用杯，其設計的理念是讓每一口啜飲的濃縮，都維持一致的風味。主要原因是Espresso富含咖啡油脂，而有可能導致不同物質分層，如果要讓風味均勻存在，則需要讓其混合。這也是為何建議飲用濃縮前先攪拌的道理。

科學化的咖啡體驗 -- KRUVE EQ glass

 

KRUVE, 一家專注於用科學化方式，創造能提升咖啡飲用經驗道具的公司。EQ glass是他們研發出的一系列用手吹玻璃打造的咖啡道具，含括下壺、手沖咖啡專用杯、和義式濃縮杯，意圖提供咖啡愛好者一個享受更完整咖啡體驗的方式。

[咖啡玩伴]Walküre 凡客壺簡易杯入手

自從因緣際會喝了羅大哥的賞味咖啡之後，我就臣服於手沖咖啡的魅力，在此之前我是從來不喝黑咖啡的。雖然手沖咖啡不能像壓縮式的泡法那樣萃取出較多的咖啡成分，但是卻能呈現出豆子本身樸實的味道，簡直像是在品茗一般。那種通透的質感非常吸引我，所以在可以選擇的範圍內，自然也就朝向手沖咖啡的方式邁進。