美食，不必刻意尋找。某日正在尋找晚飯地點時，偶然發現位於羅斯福路上的這間居酒屋，菜單引人入勝。抱著姑且一試的心情走了進去，卻因此發現了一個適合三五好友相聚、分享美食美酒的好去處。
店內空間並不大，沉穩的色調與使用的裝潢素材，頗有和式洋風的味道。
來了三次人都不多，食物明明很好吃，問題應該是出在價格吧！要放開心胸來點菜，錢包也要夠深才行。
店內牆上掛滿手寫的菜單，每一道都好吸引人，但價位不低。據店家表示每一道菜約莫三四人的份量，多一點人來吃會比較好點。
一平安也有單人套餐，平均單價都要兩百塊以上，結帳還會含一成服務費，想吃美食是要付出代價的。
第一次來的時候點了鐵鍋豬排煮定食，雖然要價240元，但是整個吃完以後，真的覺得物超所值，好吃得沒話講。這其實就是豬排蛋飯，但不是像台灣常見的把蛋汁直接放在豬排上，而是用鐵鍋裝盛炸得香酥可口的豬排，然後在旁邊淋上蛋汁。如此一來既可保持豬排酥脆的口感，又能享受到軟嫩的鬆蛋，實在非常美味。
如果是兩個人來，廚師也非常貼心地準備了不同等級的雙人套餐，從六百元起跳，保證讓你吃得過癮。為了品嚐這雙人套餐，特地找朋友一起來享用，不愧是我的麻吉，果然她也大加讚賞，還立刻打電話推薦給別人。
從外面可以看到廚師忙碌的情形，日本籍師傅所做的料理並非全為日式，而是混搭風的無國界料理，如果桌上突然出現義大利式、還是法式的擺盤及食物種類，可別覺得奇怪。
很酷的服務生不肯露臉，只好拍櫃台。服務生是位很像日本人的台灣人，據說在日本住了很久。這位先生很妙，一直不順著我們的意思讓我們加點，連要加點清酒組合他也要我們再想想，不相信兩個女生這麼能吃能喝就是了！
點套餐會附小菜，這小菜可不是知多家那種難吃小菜，每道都很可口。有時候服務生會端出好幾種小菜讓客人自己選，但他每次都直接端三種給我，難道是視心情而定？
第三次來總算有帶相機，今天的主角是「韓式牛雪花拌飯」，剛上桌的時候熱氣蒸騰，比起我吃過的其他韓式拌飯來得溼潤。心裡還在納悶：這是不是不太道地？吃到後來終於瞭解廚師的用心。因為這裡的吃法是就著石鍋吃，而不是拌完之後立刻將飯盛到小碗裡，所以水氣會一直蒸乾，過了一會兒整個拌飯就達到完美的溼潤程度，不會吃起來乾乾的。
鍋巴是吃拌飯一定要的啊！！我拌得有點太早，鍋巴還不夠厚，有點可惜。廚師將牛雪花切得較厚，頗有嚼勁。牛肉吃在口中，散發出濃厚的牛肉香氣。韓式泡菜酸酸辣辣的口感有提味的作用，和拌飯頗搭。
碗底朝天就是對美食最高的敬禮。
食慾獲得極大滿足後，來杯暖呼呼的奶茶，身心舒暢！
該店還有一大特色就是「酒」，名片上清清楚楚寫著「SAKE BAR」。
日本有許多各具特色的地酒，如果想一一品嚐，也是一筆開銷。一平安推出經濟方案，讓客人用可負擔的價格，一次品嚐三種不同風味的清酒。
地酒正適足以表現日本各地的縣民性，譬如阿蘇火山所在地熊本縣，當地人耿直熱情，個性剛猛，表現在酒的特質上，喝起來口感較為辛烈。這些不同的特質並排在一起同時品嚐，更能瞭解其中的差異，建議各位不妨嘗試看看。
清酒組合是用特別的杯子，若是點水果酒，服務生會端出整盤的酒杯給客人自己挑選喜歡的杯子。無論是清酒還是水果酒，都是冷藏保存。據服務生表示：好的清酒都是喝冷的，除非天太冷，才會溫酒。這和我原來的認知略有不同，我還以為清酒就是要喝溫的。
酒喝多了傷身，但小酌一下倒是怡情養性。尤其和好朋友一同把酒言歡，享受美食，人生至樂，莫過如此!
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