休閒農場新食感體驗——鄉土風味料理發表會

美食展開跑前的暖身活動「2007 FARM 休閒風情展——新創鄉土風味料理發表會」，6/26下午假國賓飯店二樓舉行。入選美食展的十二家休閒農場全員到齊，秀出他們精心規劃的餐飲美食。




發表會開場先由舞者帶來具農家趣味的舞蹈，有「戲荷」和「六月茉莉」兩段。



平常難得露臉的主廚們，捧著自己的傑作，一一上台走秀，呈現給全場觀眾。


◎準備上台

◎難得走秀

◎主廚上菜

政府為輔導傳統農業轉型，邀請國內資深名廚前往各休閒農場，與當地代表合作，研發出適合的創新菜餚，以建立地方特色，作為經營賣點，這場展出正是執行半年來的成果發表會。


◎大家用台語唸出：「台灣休閒農場：料理好吃景色讚！」

新創鄉土風味料理，旨在結合當地特產，以更加精緻美觀的方式帶給消費者不一樣的食感體驗。