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往事並不如煙
2007/06/27
休閒農場新食感體驗——鄉土風味料理發表會
美食展開跑前的暖身活動「2007 FARM 休閒風情展——新創鄉土風味料理發表會」,6/26下午假國賓飯店二樓舉行。入選美食展的十二家休閒農場全員到齊,秀出他們精心規劃的餐飲美食。
發表會開場先由舞者帶來具農家趣味的舞蹈,有「戲荷」和「六月茉莉」兩段。
平常難得露臉的主廚們,捧著自己的傑作,一一上台走秀,呈現給全場觀眾。
◎準備上台
◎難得走秀
◎主廚上菜
政府為輔導傳統農業轉型,邀請國內資深名廚前往各休閒農場,與當地代表合作,研發出適合的創新菜餚,以建立地方特色,作為經營賣點,這場展出正是執行半年來的成果發表會。
◎大家用台語唸出:「台灣休閒農場:料理好吃景色讚!」
新創鄉土風味料理,旨在結合當地特產,以更加精緻美觀的方式帶給消費者不一樣的食感體驗。
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