樹林遇見石頭溪

如果沒有「微笑台灣 319 鄉」的活動，也許一輩子也不會去拜訪生活範圍之外的城鄉，我們總是急切地在高速公路奔馳，同樣的地名不知經過幾次，卻還是不知道他在地圖上的座標。

2005 的夏天，太陽格外猛烈，為了黃色簿子上一枚小小的印記，我從鶯歌出發，繞經三峽，闖進曲曲折折的鄉間小道，令人意外的是：不太寬敞的道路上擠滿了車輛，這裡並非裊無人煙之處。


正擔心會不會就這麼錯過素未謀面的微笑商店，一棟兩層樓的黃色建築風姿綽約地映入眼簾，與道路兩旁的工廠、鐵皮屋明顯區隔開來。店內走出幾位學生模樣的少女，似乎剛結束什麼活動，踏進店內坐定點好餐，迫不及待地向服務生詢問蓋章事宜。一聲呼喚，店主從後方廚房迎上前來，笑盈盈地接過簿子幫我蓋章，一面閒聊。

她說有好多人不遠千里跑來這邊，一位來自貢寮的客人讓她印象深刻，「妳也收集好多地方了嘛！」她看著收藏頁驚呼，我靦腆地笑著應道：「還有人更厲害呢！」，收好城鄉護照，她居然跟著我走回座位，繼續跟我介紹石頭溪的開店故事。

「我們剛開三個月！」店主林小姐指指店內的裝潢，「這原本是我親戚的老房子，重新翻修後當作店面，二樓用來辦畫展或是講座、一樓提供給人用餐。」果然沒錯！剛才走出去的人群是前來參加講座的地方居民。

「怎麼會想到來樹林開這樣一家店呢？」我忍不住要問，「我是樹林人，希望讓本地人有一個媲美台北的用餐空間，以前大家都要跑去台北消費，我也不例外。」林小姐揚揚嘴角，笑容可掬地講解她自己設計的店面，以白色為基調的布置，清靜淡雅，是個令人放鬆的舒適空間。

擺設雅致的套餐端上，林小姐請我先用餐客氣地告退。餐點的味道還算可口，其中有一道炸花枝丸撒上海苔絲，挺特別的，可惜花枝丸冷掉了，其他配菜溫度也不高，難道石頭溪也和一般的餐廳一樣，過了吃飯時間就只能端上冷掉的配菜？

我向林小姐提出我的疑問，她回答說：「我們的配菜都是使用燙煮的方式，少油少鹽，不加味素，或許比較沒有熱炒來得香，但是絕對健康，同時也是為了配合夏天的天氣。雖然沒辦法自己種菜提供店內使用，可是對於食材的選擇我們有一定的堅持。」用意是很好，不過我相信在端上桌前讓食物保持適當的熱度，客人會更喜歡。

附餐換成熱拿鐵補差價，份量很夠可惜香濃不足，林小姐親自端來鳳梨酥招待，人情味倒是非常醇厚。林小姐精心設計的洗手間深得我心，對餐廳觀感的好壞決定於此。談到設計的理念，林小姐說：「我不想弄得很奢華，從裡到外希望保持樸實的美感，畢竟我們這裡是鄉間，不適合過份招搖。」

店主領著我走上木頭鋪設的樓梯到二樓參觀，四周掛著展覽的畫作。我提到可以結合樹林附近，鶯歌、三峽、大溪的藝術家來此舉辦活動，若能蔚為風尚，對在地的文化活動必有幫助。

石頭溪不滿足歲，還在摸索與進步，說不定下次再去又有不同的感受，店主人林小姐的親切和熱心讓我印象深刻，或許是她本身學佛的關係，臉上總是掛著笑容，慈眉善目的。樹林遇見石頭溪，這一枚見證樹林行腳的印記，留下的是一張在地人關懷在地事的懇切笑臉。