西元初始，羅馬帝國對於新宗教的興起感到恐懼，採取極端鎮壓的方式想要遏阻這股信仰的力量。為躲避來自政治的迫害，教徒們遁入卡帕多奇亞複雜龐大的地下城，以及隱密的山中岩洞裡，繼續尋求他們與上帝的榮光。從那時起，安那托利亞成為基督教重要的信仰中心，僧侶與隱士吸引大批追隨者，修道院與教堂隨之在各地被興建起來。
早期的教堂藝術幾乎沒有存留下來，令人驚訝的是：其破壞者並非來自回教勢力，而是基督教徒本身。關於耶穌的人性與神性，在教會內部始終爭論不休。拜占庭皇帝李奧三世（Leo Ⅲ）在阿拉伯人的支持下取得政權，創立伊索里亞王朝。或許因為這層緣由，使得他在信仰上接受部分回教觀點。結合舊約禁止偶像崇拜與回教對人像的禁忌，西元726年，李奧三世下令禁止宗教人像畫。禁令實施長達百年以上，使宗教藝術遭遇空前浩劫，無數馬賽克與壁畫從此消失。
遺留至今的洞窟教堂，多是九到十一世紀時的建築。果里美露天博物館（Göreme Open Air Museum）聚集有三十座以上的洞窟教堂，開放讓遊客參觀，其中仍然可以看見嚴禁偶像崇拜的時代產物。
◎Chapel of St. Catherine入口，牆上刻有四臂等長的希臘式十字架，最左方抽象造型的十字架，可能是因應偶像崇拜禁令的變通作法
博物館佔地廣大，上坡途中經過一處深谷，Ismail先生解釋道：僧侶們從前在此種植作物並飼養鴿子，利用鴿糞做為肥料。想像千百年前，隱士們過著自給自足、與神友好的清修生活，不覺悠然神往。
◎攝於Pigeon Valley，從前當地人有飼養鴿子，收集鴿糞作為肥料的習慣。
教堂內部裝飾以濕壁畫（fresco painting）為主，入口有雕刻或彩繪的十字架。以聖徒命名的各個教堂通常擁有暱稱，如教堂前曾經長著蘋果樹，就叫做蘋果教堂（Elmali Kilesi）；壁畫上有勇者屠蛇故事的就叫蛇教堂（Yilanli Kilesi）。
蘋果教堂裡的壁畫堪稱完整，偏紅的色調意外地呼應其「蘋果」的暱名。中央圓頂上方繪製的耶穌聖像臉部遭到破壞，主祭壇的耶穌受難圖部分殘缺，卻無礙於我們欣賞與理解其動人的藝術價值。圖像四周以希臘文標示著耶穌基督（IC XC）、神之母（MP Θυ）以及其他聖徒的名字。根據十字架的形式以及牆壁上的幾何花紋推測，這座教堂可能是十一世紀中葉到十二世紀初期的作品。
◎攝於蘋果教堂，耶穌像旁寫著希臘文IC XC，意為耶穌基督。
◎攝於蘋果教堂，耶穌基督手持聖經中坐，瑪莉亞與約翰分侍兩旁，天使加百列繪於圓頂上。
蛇教堂以西元四世紀埃及沙漠隱士聖歐諾菲拉斯（St. Onuphrius）命名，他的畫像與聖湯瑪斯（St. Thomas）、聖巴西勒（St. Basil）並列在拱頂西側。依照聖歐諾菲拉斯生前形象，他被描繪成披著長髮並袒露身體，一棵棕梠樹擋住他的私處。傳說聖歐諾菲拉斯原本是美若天仙的女性，在她虔誠的祈求之下終於變成男性，並長出鬍鬚。此處的聖歐諾菲拉斯像似乎刻意將胸部畫出女性的性徵，隱約透露聖徒的過去。拱頂東側從門邊算起分別是聖阿尼西姆（St. Onesimus）、聖喬治（St. George）與聖特奧多爾（St. Theodore）。海蓮娜（Helena）與其子君士坦丁大帝（Constantine the Great）共同護持真十字架（True Cross，註一），站立在壁畫最裡側。聖喬治屠龍的傳說在這裡轉化為蛇，象徵上帝戰勝邪惡。蛇教堂興建於十一世紀，並未竣工。
◎攝於蛇教堂，聖歐諾菲拉斯像
◎屠蛇壁畫，由於壁面沒經過平整處理，圖案非常模糊。
◎攝於蛇教堂，耶穌左手拿著聖經站立，旁邊是這間教堂的捐贈者。
黑暗教堂（Karanlik Kilesi）據說擁有基督教歷史上最棒的壁畫，所以參觀者必須再付一次費用才得以進入。在有限的時間裡，導遊建議我們不如前往停車場對面的托卡里教堂（Tokali Kilesi）。
◎黑暗教堂的外觀
托卡里教堂的規模比前面兩個大上許多，分為四部分。入口廊道為舊教堂，是這一區已知最古老的岩石洞窟教堂，建於十世紀。耶穌生平事蹟依左到右，層層排列，繪於拱廊壁畫上。走道兩側所繪的聖者與貴族戰士精美異常，可惜人物的臉部幾乎全數被破壞。穿過舊教堂進入新教堂，圓頂拱柱分三方排列，壁畫背景一變為藍，這色調使得托卡里教堂與眾不同。新教堂的濕壁畫按照時間序講述耶穌一生的故事與所行神蹟，建成時間約於十世紀末到十一世紀初期。
◎舊教堂壁畫
◎新教堂內部空間
◎天使報喜
◎舊教堂廊道壁畫
【附註】：
一、真十字架指的是耶穌基督受難時的十字架殘骸，因沾有耶穌寶血而不易毀壞。相傳是君士坦丁大帝之母海倫娜於326年朝聖期間發現，之後便成為基督教聖物。
【參考資料】：
1.太雅生活館出版，個人旅行39，土耳其，蕭慧鈺著，P.209～P.210。
2.Discovery知性之旅，土耳其，P.33～P.34，P.292～P.294。
3.精英出版，JTB World Guide 03，伊斯坦堡‧土耳其，P.216～P.217
4.線上大英百科全書：關於〔君士坦丁大帝〕、〔真十字架〕等詞條的解釋。
5.晨星出版，發現教堂的藝術，Richard Taylor著，P.249～P.251。
6.果里美露天博物館各教堂外解說牌上英文內容。
◎更多果里美露天博物館影像……
◎本文同時刊載於旅遊經土耳其旅遊部落格
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