自從因緣際會喝了羅大哥的賞味咖啡之後,我就臣服於手沖咖啡的魅力,在此之前我是從來不喝黑咖啡的。雖然手沖咖啡不能像壓縮式的泡法那樣萃取出較多的咖啡成分,但是卻能呈現出豆子本身樸實的味道,簡直像是在品茗一般。那種通透的質感非常吸引我,所以在可以選擇的範圍內,自然也就朝向手沖咖啡的方式邁進。
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自從因緣際會喝了羅大哥的賞味咖啡之後,我就臣服於手沖咖啡的魅力,在此之前我是從來不喝黑咖啡的。雖然手沖咖啡不能像壓縮式的泡法那樣萃取出較多的咖啡成分,但是卻能呈現出豆子本身樸實的味道,簡直像是在品茗一般。那種通透的質感非常吸引我,所以在可以選擇的範圍內,自然也就朝向手沖咖啡的方式邁進。
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